Bredgades Slagter
Bredgade 25
8870 Langå
Tlf.: 86461717

3 Retters

Alle retter er min. 6 kuverter.

Forretter

  • Tunmousse anrettet på fad med salat, rejer, kaviar, citron og dressing - kr. 37
     
  • Røget oksefilet på sprød salatbund med parmasan og pesto - Kr. 40,-
     
  • Tarteletter med høns i asparges (2 stk.) - kr. 42,-
     
  • Rejecocktail med asparges, kaviar og dressing - kr. 40,-
     
  • Fiskefad anrettet på fad med salat, dressing, rejer og citron - kr. 47,-
     
  • Butterdejstang med kylling og ananas - kr. 37,-
     
  • Hønsesalat anrettet på fad med ananas, bacon og salat - kr. 47,-
     
  • Fisketapas fersk- og røget laks, tigerrejer med div. dressinger - kr. 42,-

    - Alle foretter leveres med brød

 

Hovedretter

 

  • Porchettasteg med flødekartofler, årstidens salat, flutes og kryddersmør - kr 110,-
     
  • Herregårdskotelet med kartoffelkager, årstidens salat og sauce - kr 110,-
     
  • Flæskesteg med hvide og brunede kartofler, rødkål og sauce - kr 110,-
     
  • Kalvesteg stegt som vildt med hvide og brunede kartofler, Haricots verts,
    waldorfsalat og tyttebær - kr 130,-
     
  • Svinemørbrad i flødesovs med ris, årstidens salat og flutes - kr 120,-
     
  • Boeuf bourguignon med bagt kartoffelmos, rødbeder og brød - kr 110,-
     
  • Husar steg med krydderkartofler, smørsauterede ærter med løg,
    bacon og svampesauce - kr 110,-
     
  • Ølmarineret oksesteg med bagte rodfruger, kartofler og skysovs - kr 110,-
     
  • Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, perleløg og surt - kr 120,-
     
  • Oksefilet med persillekartofler, baconbønne, broccolisalat og skysauce - kr 148,-
     
  • Dyreryg med hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, tyttebær og sauce - kr 145,-

Desserter

  • Frugttærte med creme fraiche og flødeskum - kr 45,-
     
  • Frisk frugt med råcreme - kr 40,-
     
  • Hjemmelavet ostelagkage - kr 45,-
     
  • Hindbærmousse på makronbrund med coulis - kr 40,-
     
  • Ostebord med 4 slags oste, kiks og smør - kr 50,-

 

Natmad 

  • BIksemad med sauce bearnaise eler rugbrød og rødbeder - kr 47,-
     
  • Hjemmelavet frikadeller med kartoffelsalat - kr 47,-
     
  • Hotdogs - lav selv hotdog med sennep, remolade, ketchup,
    agurkesalat, rå og ristet løg. 2 stk. pr. kuvert. - kr 35,-
     
  • Svensk pølseret - kr 40,-
     
  • Pålægsanretning med 3 slags pålæg, leverpostej og brød - kr 49,-